Ba kích loại nào tốt?

Ba kích là loại thảo dược rất quý trong tự nhiên, nó vừa có tác dụng trị bệnh lại vừa mang lại giá trị về kinh tế nên đã có rất nhiều những tiểu thương buôn bán gian lận lừa lọc người dân mua phải ba kích trắng .Vậy làm sao để phân biệt ba kích trắng, ba kích tím? Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn phân biệt 2 loại ba kích này.

Có mấy loại ba kích ?

  • Trong tự nhiên ba kích được phân ra làm hai loại ba kích đó là ba kích tím và ba kích trắng.
  • Ba kích tím và ba kích trắng nhìn bề ngoài tương đối giống nhau, chỉ khác ba kích tím vỏ củ ba kích có màu vàng sậm, còn ba kích trắng có màu vàng nhạt hơn.

Phân loại ba kích

Hiện nay Sâm Ba kích trên thị trường chủ yếu có 2 loại chính như sau:

1. Ba kích tươi

Ưu điểm của loại ba kích tươi:

  •  Có chất lượng rất tốt, không có chứa chất bảo quản, do vừa thu hái xong
  • Mùi vị: Loài này có mùi vị rấy hấp dẫn, các chất chứa trong nó hầu như nguyên vẹn
  •  Có thể chế biến tùy theo ở thích của từng người
  •  Rất sạch. Đặc biệt là loại này mới được thu hái nên rất tươi và ngon.

Nhược điểm của loại ba kích tươi

  • Lõi chưa được rút ra.

2. Ba kích khô

Ưu điểm của ba kích khô:

  •  Dễ vận chuyển và bảo quản trong thời gian dài
  •  Đã được rút lõi, rất tiện cho việc sử dụng.

Nhược điểm của ba kích khô:

  • Rất có thể sẽ bị tẩm hóa những chất bảo quản
  • Có thể là hàng Trung Quốc nguy cơ là rất cao lên tới 80%
  • Không sạch bằng Ba kích tươi + Những chất đã mất đi nhiều
  • Mùi vị không được thơm ngon bằng ba kích tươi
  •  Có thể là hàng tồn trong một khoảng thời gian dài

Cách phân biệt ba kích tím và ba kích trắng:

Ba kích tím:

  • Đây là loại được sử dụng phổ biến từ xưa vì nó rất tốt cho sức khỏe
  •  Không phải ba kích tím là củ của nó có màu tím: Chúng ta nên biết rằng, cái tên ba kích tím và ba kích trắng có là do: Khi mang ngâm với rượu, loại ba kích nào có khả năng làm màu rượu chuyển thành màu tím thì gọi là ba kích tím.

Ba kích trắng:

  • Loại này ít được sử dụng, do tác dụng không tốt bằng loại ba kích tím.
  •  Hướng dẫn phân biệt: Củ có màu vàng nhạt hơn, phần thịt bên trong có màu trắng trong, không có sắc tím.
  • Khi ngâm rượu: rượu không chuyển được sang màu tím
  • Nếu quý độc giả còn thắc mắc về cách lựa chọn, địa chỉ mua, cách sử dụng ba kích tại TPHCM, cũng như những thông tin liên quan đến sức khỏe, vui lòng liên hệ SAIGONFOOD.COM – 0906.123.369, chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ những thông tin cần thiết.

Add Comment

Required fields are marked *. Your email address will not be published.